シークヮーサー満開 今年は豊作?

  • 2013.03.02 Saturday
  • 10:47
 
今年も純白の花を沢山咲かせています。

最近シークヮーサーはどこでも収穫できるようになりましたが、ここ

大宜味村のシークヮーサーの味が最高と評判です。

癒しの香り

  • 2012.03.11 Sunday
  • 16:32
 
みなさん、こんにちは〜

寒の戻りと言えば大げさですが

天気も不安定で、少し寒いくらいですね

先週の初夏の様な暑さはどこへやら〜という感じですが、

我が農園にもちょこちょこ春の訪れが



自宅裏の農園でシークヮーサーの花が開花し始めています





真っ白で、小さく、可愛いい花がちらほら

このシークヮーサーのお花

と〜ってもいい香りがするんですよね〜

思わず深呼吸したくなる、癒しの香りですよ

農園の木々達は、春を先取りしておりま〜す

こういうのを出させて頂きました!

  • 2012.01.17 Tuesday
  • 17:17
 
みなさん、こんにちは〜

今日の田嘉里は久しぶりのいいお天気に

なかなか乾かなかった洗濯物もいっきに片付き

畑に行ったり、お庭の手入れをしたり、車を洗ったりと

家族総出で分散し

なかなか充実感のある1日を過ごせております


話題はさかのぼって、先週末のイベントのご報告を

14日(土)と15(日)は大宜味村の産業まつりが開催され

少しではありますが、モモファームの商品も出品させて頂きました



FM局も来ていた土曜日にインタビューをして頂き

モモファームのシークヮーサーシフォンの紹介をさせてもらいました〜

そのラジオを聞いてシークヮーサーシフォンを買いに来て下さった方もいて

本当に嬉しいかぎり

翌日の日曜日はホールのシフォンケーキだけでなく、

カップケーキシフォンも販売させていただきました



こちらの商品は初めて販売させていただくので

みなさんに喜んでいただけるかドキドキしていましたが

うれしい事に、こちらもたくさんの方にご購入いただき感謝感激

イベント会場ですぐ食べられるサイズなので

買ってすぐ食べて

「おいし〜」と声をかけていただき本当にうれしかったです

他にも、チンブクダケの辛味漬や、粉末生姜のしょうがくん、すももマフィンに、

カラギマフィンなどなど、

このイベントの為に準備した商品のほとんどをご購入いただきました

足を運んで下さったみなさま、モモファーム商品をご購入頂いたみなさま、

本当に、本当にありがとうございました

このようなイベント会場での商品の販売は

じかにお客様と接する事ができる

私たちにとっては、数少ないとても貴重な機会です

また次の機会には、より多くの方に私たちの商品を手にとって頂けるよう

また日々がんばりたいと思います


かわいらしく載せて頂きました

  • 2011.12.06 Tuesday
  • 15:46
 
みなさん、こんにちは〜

10月末に取材に来て下さった季刊誌、おきなわいちばさん

モモファームを掲載して下さった冬号が発売になり

ご丁寧に出来上がったおきなわいちばを届けて下さいました



2ページにわたり、

シークヮーサーのシフォンケーキの作り方を紹介させて頂いてます

出来上がったシフォンケーキもこんなに可愛く掲載して下さいましたよ〜



本屋さんで見かけたらぜひご覧になってみてくださ〜い

シークヮーサーおやつ ♪

  • 2011.11.23 Wednesday
  • 15:22


みなさん、こんにちは〜

今日はシークヮーサーでおやつを作りました〜



ジャ〜ン

蒸しパンです

右側がシークヮーサー味で、左側が黒糖味

シークヮーサー味の蒸しパンは、

果実から果汁を搾って生地に加えたので

熟してきたシークヮーサーの

薄いオレンジ色がそのまま活きた蒸しパンに出来上がりました

すこし酸味のきいた、甘すぎない味に仕上がりましたよ〜

作り方はとっても簡単

蒸しパンの生地に、好みの風味がする分量の果汁を加えるだけ

私は今回、小麦粉150gに対し、75ccの果汁を加えました

ぜひみなさまもマイオリジナル蒸しパン、お試しくださ〜い


シークヮーサーの〜

  • 2011.10.28 Friday
  • 12:08


こちらが昨日もご紹介したシークヮーサーシフォン

果実そのままでもとっても美味しいシークヮーサーですが、

こうしてケーキなどのお菓子にしても、とっても美味

昨日はシークヮーサーの皮の部分をすりおろして焼き上げてみましたよ〜



シークヮーサーの風味満点

これなら酸味も強くないので

小さいお子様でもおいしくシークヮーサーを楽しんでもらえると思います

大宜味村の特産品であるシークヮーサー

より多くの方に楽しんで頂けたら嬉しいで〜す

取材に来て下さいました!

  • 2011.10.27 Thursday
  • 14:34


みなさん、こんにちは〜

今日は朝からモモファームに

雑誌おきなわ市場さんが取材に来てくださいましたよ〜




モモファームのシークヮーサーシフォンの作り方をご紹介させて頂きました



シークヮーサーが美味しいこの季節ならではの分量に

レシピも少しアレンジしました

香りと風味が活きたシークヮーサーシフォン

レシピも載るようですので是非お試しくださ〜い

熟してきてます!

  • 2011.10.26 Wednesday
  • 23:19


青切りで楽しんでいたシークヮーサーですが、

最近徐々に熟してきています



果肉がオレンジがかったイエローになってきているのがおわかり頂けますか

果実自体も、大きく、まん丸く成長しています

でもこのシークヮーサー

完熟まではあと数カ月もかかるんですよ〜

青切りから完熟まで

なが〜く楽しめるのが、シークヮーサーの素晴らしいところ

我が家では、これからの季節

鍋のお供に大活躍で〜す

シークヮーサーと農園ごはん

  • 2011.08.05 Friday
  • 09:55
 

みなさん、おはようございます

台風、かなり接近してきてますね

さすがに今日は畑にも行かず、お家で台風が通り過ぎるのを待っています。

今日は昨日の夕ご飯をご紹介

昨日のメインは白身魚のホイル焼きのシークヮーサー添えにしました。

もちろんナスもモモファーム産ですよ〜

小鉢のおひたしはモロヘイヤです。これも、ももファーム産です

シークヮーサーの酸味とモロヘイヤのネバネバで夏バテ対策ばっちりで〜す


今年の初収穫!

  • 2011.08.01 Monday
  • 19:56

 

今年の初収穫、青切りシークヮーサーです

まだ実は小さいですが、香りと味は抜群

明日出荷してみるために、今からひとつひとつ磨きあげます

大人はお刺身やドレッシングに、子供さんにはジュースやお菓子の隠し味に
大宜味産&モモファーム産のシークヮーサー、ぜひぜひ食べてみてくださいね〜

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